이영돈PD의 먹거리X파일 - 79회 "착한 아이스크림"2013.8.9.

 

 `이영돈PD의 먹거리X파일-79회 "착한 아이스크림"2013.8.9일

 

 

 

# 착한식당 모자이크를 벗겨라 ? "착한 아이스크림"

열대야인 요즘, 남녀노소 구분 없이 많은 이들의 사랑을 받는 간식, 아이스크림! 아이스크림에 주로 들어가는 재료들은 바로 유화제와 안정제, 증점제를 비롯해 색소와 향료들! 다양한 식품 첨가물들로 만들어지고 있었다. 프랜차이즈 아이스크림 전문점 역시 마찬가지인 상황. 심지어 무색소, 무향료라 광고하는 업체 역시 합성착향료와 인공색소 성분이 들어가는 것을 확인 할 수 있었는데… 인공적인 첨가물을 배제하고 신선한 재료로 만드는 착한 아이스크림을, 먹거리 X파일에서 찾아 나섰다!

“아이스크림에 들어가는 첨가물의 정체!”
“무색소· 무향료 이탈리아 아이스크림 젤라또, 알고 보니…"
“착한 아이스크림을 찾아서!"